3年間の長期貯蔵日本酒「越の鶴 雪の足跡」その旨味とコクは他のお酒の追随を許しません!淡麗に旨味とコクがギューっと凝縮された特別純米原酒!

酒のフクヤ 新潟日本酒

日本酒 越銘醸 越の鶴 雪の足跡 醸造後、3年間冷蔵管理貯蔵されているので熟成度が通常の日本酒とは比べモノにならない清酒。他では味わえない、兎に角奥深いコクと喉に広がる凝縮された旨みが特徴。純白の白い瓶とは裏腹に非常にインパクトの高い特別純米酒です。

新潟日本酒 越銘醸 越の鶴 雪の足跡 年間の出荷数が決まっている限定酒になります。グワッと広がる旨みを堪能できるお酒としては、この「雪の足跡」を超えるものは無いのでは?まっしろな雪を思わせるボトルが贈り物にも最適。シンプルモノトーンなカートン入り。
● 酒造名(地域) 越銘醸 (新潟県長岡市栃尾)
● アルコール度数 16〜17度
● 内容量 720ml
● 原材料

米・米麹

● 米の品種 五百万石
● 精米歩合 (数が低い程雑味が少なく香り高い) 50%
● 特定名称 特別純米原酒
● 日本酒度 (数字が大きい程、辛口) +4
● 酸度 (低い程に淡麗、高い程に芳醇な味) 1.5 (日本酒度が同じ場合は酸度高い方が辛口濃厚な味)
● 味・風味 非常にまろやかなコクと深い旨みが特徴。他の純米酒とは別モノです
● 備考 冷やから常温がオススメ。
 
店主コメント
新潟中越の歴史ある蔵の隠れた銘酒。新潟三鶴の一羽。店主が他の蔵の純米酒と飲み比べた感想ですが、
とにかく 特筆すべきはそのコクと旨み。コクは下にグググッと広がるようなイメージ。喉から胃にかけて、まる
〜い味わいが続きます。旨みは飲んだ瞬間、横にグワーッと

広がるイメージ。「旨すぎる旨味」という表現が頭に浮かびました。この2つが両立するお酒に中々巡りあう事

は少ないと思います。
3年もの間、貯蔵タンクにて管理された清酒の熟成酒は絶品という言葉に値するひと品。
特別純米原酒という綺麗なお酒を使って仕込む3年熟成酒。仕込みたてのフレッシュな清酒をじっくりゆっくり
と少しづつ角を取り、丸みを最大限に出しきった、そんなお酒。
年間出荷数がかなり少ない本数限定酒。清酒には珍しい純白なボトルもとても美しく贈り物にも喜ばれています。
女性が飲みやすいというのも特徴のひとつ。知られざる逸品酒と言えます。
   
    価格 720ml 2600円(税抜)
型番sa07km
ただいま入荷待ち

3年間の長期貯蔵日本酒「越の鶴 雪の足跡」その旨味とコクは他のお酒の追随を許しません!淡麗に旨味とコクがギューっと凝縮された特別純米原酒!


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